SYRAH

Johannisbeere, Blaubeere, Brombeeren, dann Pflaume, Lakritze, Tabak, und pfeffrige Noten im Abgang: diese vielfältigen Aromen verschmelzen in unserem Syrah, einem Wein, der ebenso betörend wie das Gebiet seiner Herkunft und nach dem er vielleicht sogar benannt ist. Der Name „Syrah“ könnte sich tatsächlich von Siracusa ableiten, denn in der Umgebung der malerischen Stadt Siziliens wurde die Rebe schon immer angebaut. Nachdem er einige Monate in Holzfässern reifen gelassen wird, erhält dieser Wein seinen besonders weichen und vollmundigen Geschmack. Empfehlenswert zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Trauben: Syrah
Alkohol 13,5% vol.
Zucker g/l 5
Gesamtsäure g/l 5,4

Die Keramikmasken sind eine uralte, tief in der Geschichte Siziliens verwurzelte Tradition, bei der, wie so oft in diesem Land, Handwerk zur Kunst wird.